“啰、啰、啰……到海边去了，吃小鱼小虾喽！”浩浩荡荡的海鸭大军冲出篱笆大门，扑向退潮后的广袤滩涂。

　　凌晨4时，大多数人还在睡梦中，遂溪县界炮镇斗伦村杨柑河旁却早已灯火通明。遂溪县锦汇种养专业合作社负责人周桂早早就来到附近空地上，清理前一天被海鸭弄脏的80多个料槽和饮水器，再倒入新鲜饲料，为饮水器注入清水。直到天色大亮，一切准备完毕，他才将鸭棚中的5000多只海鸭放出，远远地看着它们进食。

　　清晨，阳光照耀，海面闪烁着点点金光。从空中俯瞰，杨柑河旁一片片红树林宛如一个个绿色岛屿散落在浅海间，海水退去后，各种各样的底栖生物悄悄出来觅食、嬉戏，此时红树林的岸边也遍布了悠哉悠哉的鸭群，时不时一只只毛色鲜亮的海鸭腾空飞起，再加上天空中盘旋的海鸥、林间挺立的鹭鸟等，天、海、地正好汇成一幅绝美的画卷。

　　得天独厚的自然条件，让斗伦村成为天然的海鸭生态养殖场。“斗伦村从二十世纪六十年代开始就有人养殖海鸭了。近几年在政策的加持下，越来越多的村民在村里投资海鸭养殖，自己当起了老板，不仅给村民带来更多的就业机会，所养殖出来的海鸭也逐渐成为遂溪知名的特色美食，远近闻名。”斗伦村村干部周积星说。

　　近年来，斗伦村除了利用沿海资源优势，因地制宜发展海鸭养殖外，海鸭蛋也成为了本地一个出名的农业特色产品，为当地农户开启发展致富大门。在锦汇种养专业合作社的养殖基地里，几位村民正在大棚里捡鸭蛋，成箱成件的鸭蛋很快就被运出基地，销往当地市场。

　　“我们对海鸭进行断料，以玉米、稻谷替代饲料喂养，这样养殖出来的海鸭肉质优质，营养丰富。”周桂说，经过养殖后，海鸭就被销往珠三角的各大酒楼里，得到了消费者的广泛赞誉。

　　海边的红树林，清澈的海水，为海鸭提供了良好的生态环境，因此孕育出了最天然的美味。海鸭蛋的口感细腻，蛋黄红润，入口即化，让人回味无穷。海鸭蛋的独特风味，也是雷州半岛这一自然环境的馈赠。

　　“吃的是海鲜，喂的是杂粮，吹的是海风，住的是‘海景房’。这海鸭下出来的蛋，绝对是纯天然绿色生态产品，十分抢手，尤其是节日期间，根本不够卖。”据周桂介绍，目前基地共养殖五千余只海鸭，日产逾四千多枚海鸭蛋。由于以海滩放养为主，海鸭体肥蛋多，鸭蛋青皮个大，蛋黄鲜红，蛋白黏度大，味道鲜美，富含钙、碘、锌等10多种微量元素，是老少皆宜的天然营养品。

　　将海鸭打造成具有当地农产品特色的品牌，从而成为推动村民致富幸福的“金鸭子”，斗伦村正在积极谋划发展。周积星表示，斗伦村将在注册地理标志和产品升级方面下功夫，做强做实斗伦海鸭产业品牌，进一步拓展市场、增加销量，努力带动更多农户参与养殖，增加农户收入，助推乡村振兴事业发展。

　　文：吴东俊